有人将白酒比作液体黄金，这是因为白酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空间。白酒收藏价值通常包括两个方面：酒及其载体。所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品质。茅台、五粮液、剑南春等名酒本身从质量上就具备了收藏价值，换句话说，品质高低决定白酒收藏价值大小。此外，白酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。白酒附加收藏价值也很高，这主要是指酒标、包装。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏。
白酒有收藏价值吗？
相比一些艺术作品，收藏白酒也许是更好的选择，毕竟“艺术”其实很多人都欣赏不来，而喝酒的人，却随处可见，这也是为什么老酒如今卖出天价，却依旧有很多人抢着要的原因，而且作为消耗品，存世的老酒，特别是五六十年代的老酒，就更少了所以收藏白酒有价值吗？
那是肯定的，而且这个在很多人看起来是“泡沫”的收藏，反而更靠谱一点。但也并不是什么白酒都值得收藏，例如二锅头这些本身品质比较低的口粮酒，即使陈放个几十年，品质也得不到太大的提高，增值空间自然不大。
什么样的酒不适合用来收藏
1、度数比较低的白酒
如果喜欢收藏白酒，那么一定要了解到白酒最适合收藏的度数是在45度以上，一般53—65度的时候是较为合适的，如果酒的度数太低的话，就会容易滋生微细菌，而且高度数的酒就不容易变质，而且随着储存的时长，它的度数也会有所降低，如果是酒的度数很低的话，等到十几年再拿出来可能就已经喝不了了。
当然高浓度的酒的价格往往会比低浓度的价格高一点，低浓度的酒就是比较适合买来就喝，体验酒的最佳口感，比较适合平民群众。
2、打开过的酒
一些不太懂酒的人，如果偶然喝到一瓶非常好喝的酒，就可能会想要收藏起来或是没有喝完就放起来一放就是放很久。其实已经开过口的酒，已经不适合用来收藏了，就算你没有喝过，只是打开过，也最好不要收藏起来。
因为你一旦打开了密封的瓶子，那么瓶中的液体就一定会与空气相接触，空气中其实存在着人眼看不到的很多种微生物，所以一旦与空气接触之后，酒里的微生物也会随之增加，这时候如果你再储存起来，就相当于养了一个培养皿，那瓶子里的微生物可能就会过上了愉快的生活。
3、勾兑酒
应该大家都知道吧，勾兑酒它是没有什么营养价值的，而且从生产出来的各种制作方法还是用料上，也没有什么价值，就算勾兑酒它的度数再高都不太适合用来收藏，一是它没什么收藏的必要；二就是因为是香精勾兑的嘛，所以存放的时间太长的话，可能会出现一些变质的情况发生，反而还不如买来就把它喝掉，越放的时间久可能它的口感就会越差。
当你决定想要收藏酒的话，最好是选择一些比较有知名度的名酒，我们中国的酒有很多种，但是值得收藏的也没多少，比较有名的酒不管是从用料上还是从酿造的工艺上，都是比较顶级的，也非常适合用来收藏，也具有收藏的价值，而且如果你想再卖出去的话，也会有很大的升值空间。
怎么正确存放白酒
白酒储存最好放在酒柜里，瓶盖密封好，温度不要超过30℃，湿度在70%左右，竖立保存。如果没有酒柜，可以放在家里避光，阴凉，干净和通风的地方，像地窖或储物间等地方。
